Gélifiants (algues, gélatines)

NOTRE DOMAINE D’EXPERTISE

PRECIMECA propose des concasseurs primaires pour des produits frais ou congelés, mais également des broyeurs à os avec une faible production de fines.



Définition

Les gélifiants alimentaires sont d’origine animale (os de porcs ou de bovins, peaux de poissons) ou végétale (algues), PRECIMECA propose du matériel pour la production de ces agents de texture.