Agroalimentaire

Coproduits Animaux (C1, C2, C3)

L’ACTIVITE HISTORIQUE DE PRECIMECA

PRECIMECA a été fondée en 1973 pour proposer des services de maintenance sur les broyeurs de co-produits animaux. Cette activité historique se poursuite aujourd’hui avec la fabrication et le SAV de concasseurs, calibreurs et hachoirs pour le secteur agro-alimentaire en France et à l’étranger.

Définition (selon le Sifco)

Les coproduits (ou sous-produits) animaux, sont définis par le règlement (CE) n° 1069/2009, en fonction du niveau de risque sanitaire qu’ils présentent :

• Les matières de catégorie 1 sont les matières présentant un risque vis-à-vis des encéphalopathies spongiformes transmissibles, dites EST (cela comprend les matériels à risque spécifiés – MRS – et les animaux suspectés ou déclarés atteins d’EST) ou vis à vis de substances interdites (hormones) ou dangereuses pour l’environnement (dioxines).
• Les matières de catégorie 2 sont les matières présentant un risque sanitaire vis à vis des maladies animales autres que les EST (cela comprend les denrées saisies pour motif sanitaire et les animaux morts autrement que par abattage), ou vis à vis des résidus de médicaments vétérinaires.
• Enfin, les matières de catégorie 3 sont les matières provenant d’animaux dont les carcasses ont été déclarées propres à la consommation humaine après inspection sanitaire.

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Gélifiants (algues, gélatines)

NOTRE DOMAINE D’EXPERTISE

PRECIMECA propose des concasseurs primaires pour des produits frais ou congelés, mais également des broyeurs à os avec une faible production de fines.

Définition

Les gélifiants alimentaires sont d’origine animale (os de porcs ou de bovins, peaux de poissons) ou végétale (algues), PRECIMECA propose du matériel pour la production de ces agents de texture.

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Biodéchets

BROYEURS OU INSTALLATIONS COMPLETES CLES EN MAINS

Nous pouvons intervenir en tant que fournisseur d’équipements à des intégrateurs ou en proposant des installations complètes intégrant trémies d’alimentation, vis de transport, automatisme…

Nos domaines d’expertise

Les biodéchets sont des déchets d’origine organique ou végétale. PRECIMECA propose une gamme complète de machines permettant la valorisation de ces déchets dans les filières de compostage ou de méthanisation. Pour le broyage d’invendus alimentaires (séparation du contenu et du contenant : briques, bouteilles en plastique ou en verre, boites de conserves…), la préparation de sous-produits animaux, PRECIMECA propose une gamme complète de concasseurs, de cisailles rotatives ou de hachoirs.

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Sel

Les usines de production de sel alimentaire utilise des broyeurs à grilles et couteaux, PRECIMECA propose du matériel pour cette activité.

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