Agroalimentario

Bioresiduos

Produit X

TRITURADORAS O INSTALACIONES LLAVE EN MANO COMPLETAS

Podemos intervenir como proveedor de equipos a integradores o ofreciendo instalaciones completas integrando tolvas de alimentación, tornillos transportadores, automatización …

nuestras areas de ESPECIALIZACIÓN

Los biorresiduos son residuos de origen orgánico o vegetal. PRECIMECA ofrece una gama completa de máquinas que permiten la valorización de estos residuos en los canales de compostaje o metanización. Para la trituración de alimentos no vendidos (separación de contenido y contenedor: ladrillos, botellas de plástico o vidrio, latas, etc.), preparación de subproductos animales, PRECIMECA ofrece una gama completa de trituradoras, cizallas rotativas o picadoras.

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Subproductos animales (C1, C2, C3)

ACTIVIDAD HISTÓRICA DE PRECIMECA

PRECIMECA fue fundada en 1973 para brindar servicios de mantenimiento en trituradoras para coproductos animales. Esta actividad histórica continúa hoy con la fabricación y el servicio postventa de trituradoras y picadoras para la industria alimentaria en Francia y en el extranjero.

 



DEFINICIÓN

Los coproductos (o subproductos) animales se definen en el Reglamento (CE) n.o 1069/2009, en función del nivel de riesgo para la salud que presentan:
Los materiales de categoría 1 son materiales que presentan un riesgo con respecto a encefalopatías espongiformes transmisibles, conocidas como EET (esto incluye material de riesgo especificado – SRM – y animales sospechosos o declarados de tener EET) o con respecto a sustancias prohibidas (hormonas) o peligrosas para el medio ambiente. (dioxinas).
Los materiales de la categoría 2 son materiales que presentan un riesgo para la salud con respecto a enfermedades animales distintas de las EET (esto incluye productos alimenticios incautados por razones sanitarias y animales que han muerto por causas distintas al sacrificio), o con respecto a residuos de medicamentos veterinarios.
Por último, el material de la categoría 3 es el material derivado de animales cuyos cadáveres han sido declarados aptos para el consumo humano tras la inspección sanitaria.

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Agentes gelificantes (algas, gelatinas)

NUESTRA ÁREA DE EXPERIENCIA

PRECIMECA ofrece trituradoras primarias para productos frescos o congelados, pero también trituradoras de huesos con baja producción de finos.



DEFINICIÓN

Los gelificantes alimentarios son de origen animal (huesos de cerdo o bovino, pieles de pescado) o vegetal (algas), PRECIMECA ofrece equipos para la producción de estos agentes texturizantes.

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Sal

Las fábricas de producción de sal alimentaria utilizan molinillos con rejillas y cuchillos, PRECIMECA ofrece equipos para esta actividad.

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