ACTIVIDAD HISTÓRICA DE PRECIMECA
PRECIMECA fue fundada en 1973 para brindar servicios de mantenimiento en trituradoras para coproductos animales. Esta actividad histórica continúa hoy con la fabricación y el servicio postventa de trituradoras y picadoras para la industria alimentaria en Francia y en el extranjero.
DEFINICIÓN
Los coproductos (o subproductos) animales se definen en el Reglamento (CE) n.o 1069/2009, en función del nivel de riesgo para la salud que presentan:
Los materiales de categoría 1 son materiales que presentan un riesgo con respecto a encefalopatías espongiformes transmisibles, conocidas como EET (esto incluye material de riesgo especificado – SRM – y animales sospechosos o declarados de tener EET) o con respecto a sustancias prohibidas (hormonas) o peligrosas para el medio ambiente. (dioxinas).
Los materiales de la categoría 2 son materiales que presentan un riesgo para la salud con respecto a enfermedades animales distintas de las EET (esto incluye productos alimenticios incautados por razones sanitarias y animales que han muerto por causas distintas al sacrificio), o con respecto a residuos de medicamentos veterinarios.
Por último, el material de la categoría 3 es el material derivado de animales cuyos cadáveres han sido declarados aptos para el consumo humano tras la inspección sanitaria.